干し柿作り
秋も深まり今年も干し柿を皆さまと作りました。
大きく立派な柿が約１４０個！
皆さま「大きな柿だね～、昔はよく作ったよ。」と笑顔でお話されていました。
女性陣が慣れた手つきですいすいと皮をむき、
男性陣がむいた柿をビニール紐に結んで下さいました。
防カビの目的で熱湯にくぐらせた後、焼酎で消毒し防虫目的でひとつひとつネットで包み、
現在デイサービスの軒下に吊るされ乾燥中です。
完成まで約１か月・・・
皆さま窓から柿を眺めては「おいしそうだね～、楽しみだね～。」
と笑顔で完成を楽しみにしています。